Site internet de la ville de Salies-de-Béarn : http://www.salies-de-bearn.fr/ 

LE JUMELAGE AVEC SALIES-DE-BEARN : UNE REALITE (MAJ 22/05/2010)

Depuis les échanges de délégations de l'été 2009, les Batziens et les Salisiens impliqués dans la création du jumelage entre les deux villes n'ont pas chômé. Première étape: la création d'un Comité de Jumelage à Salies-de-Béarn, analogue à celui de Batz-sur-Mer, sous la houlette de Bernard Bénéteau, adjoint au maire de Salies chargé de l'environnement et de la communication. Parallèlement, les deux comités, en liaison avec les municipalités, préparaient un projet d'accord de jumelage, présenté à leurs conseils municipaux respectifs et entériné, le 25 février à Salies-de-Béarn et le 9 mars, à l'unanimité, à Batz-sur-Mer.

Le jumelage entre les deux villes est donc maintenant conclu. Reste à lui donner un contenu et à le faire vivre. C'est ce à quoi s'emploient les deux comités de jumelage qui en ont reçu la mission. Et, pour commencer, le Comité de Jumelage de Batz a invité celui de Salies, le premier week-end de mars, afin de faire sa connaissance et, en quelque sorte de « l’adouber », au cours d'un cocktail qui verra les Salisiens « baptisés » au sel de Guérande et au muscadet, en présence de Danielle Rival, Maire et Conseillère Régionale, qui, de son côté, promet au comité de Jumelage de Batz-sur-Mer de lui prêter un local pour tenir ses réunions et faciliter ses travaux.

Car travaux il y a, les deux comités se sont réunis pour fixer les grands principes qui régiront leurs actions : les échanges s'envisagent d'association à association; pour avoir le « label jumelage », les projets doivent être présentés au Comite de Jumelage et validés par lui. Celui-ci peut également servir d'intermédiaire pour les premiers contacts et donner des conseils logistiques. Enfin, le principe du jumelage étant l'échange et la création de lien, la prise en charge et l'hébergement chez l'habitant sont de rigueur.

Tous ces principes seront répétés lors de l'Assemblée Générale du Comité de Jumelage de Batz, le 7 mai en Mairie, au cours de laquelle seront présentés son bilan et ses projets, A commencer par la signature officielle de l'accord de jumelage par les deux maires et devant la population, fin juillet 2010 et la participation d'une délégation de Salisiens au défilé du Pardon de Saint-Guénolé le 1er août. Et réciproquement, l'accord sera signé à Salies à l'occasion de la Fête du Sel, le deuxième week-end de septembre, et une délégation du cercle Celtique participera au défilé du dimanche. Les adolescents du Service Jeunesse de la Hurlette se rendront à Salies pour leur camp d'été du 11 au 19 août et Batz espère bien accueillir de jeunes Salisiens à l'été 2011.

D'autres projets à plus long terme commencent à se mettre en place : un travail de recueil de la mémoire du bourg, auprès des anciens, la même chose pouvant se faire à Salies, en vue, peut-être de la publication croisée d'ouvrages collectifs de souvenirs. Un jumelage est également à l'étude, entre des classes des écoles de l'une et l'autre ville, pouvant déboucher sur des échanges de classes transplantées… Les idées ne manquent pas : pourquoi pas une "banda" aux Nuits Salines de 2011, des peintres salisiens lors des prochaines expositions dans la commune, des voyages d'associations, etc…

La bonne volonté est là et les Comités de Jumelage de Batz-sur-Mer et de Salies-de-Béarn sont prêts à mettre tout leur cœur à aider à la réalisation des projets les plus divers. Et d'autant plus facilement à Batz que la convention d'occupation du nouveau local, 3 rue de la Gare, a été officiellement signée le 7 mai dernier. Les conditions sont donc parfaites pour que le Comité de Jumelage de Batz puisse continuer à faire la preuve de son dynamisme et de son efficacité !

UN BAPTEME AU SEL ET AU MUSCADET (MAJ 15/03/2010)

Après le franc succès de la visite à Salies, à l'occasion de la Heste de la Sau (la Fête du Sel), au mois de septembre 2009, d'une délégation de Batz-sur-Mer emmenée par Madame le Maire et Conseillère Régionale, Danielle Rival, et Nadine Chossat, Présidente du Comité de Jumelage de Batz-sur-Mer, les relations entre les deux villes ne pouvaient vraiment pas en rester là. Décision est donc prise, à Salies-de-Béarn, de créer un Comité de Jumelage, sensiblement sur le modèle de celui de Batz-sur-Mer, afin que les deux communes disposent du même outil de travail pour organiser et pérenniser leurs relations.

Le tout nouveau Comité de Jumelage de Salies-de-Béarn a donc vu le jour en décembre 2009 avec Bernard Bénéteau comme président, Bernard Bénéteau le Breton de Salies, à l'origine, avec Gérard Cazala, le Béarnais de Batz, du rapprochement entre les deux cités. Comme ils l'avaient promis, les membres du Comité de Jumelage de Batz ont voulu être les premiers à accueillir leurs homologues.
C'est pourquoi, le vendredi 5 mars à 18h, une délégation de 8 membres du Comité de Jumelage de Salies, emmenés par leur Président, Bernard Bénéteau, étaient accueillis Place du Mûrier à Batz par Nadine Chossat et les membres du Comité de Batz, pour une visite de trois jours au programme bien rempli.
Samedi matin, la visite du Moulin de la Falaise leur a fait découvrir un autre aspect du patrimoine de Batz. Ils ont ensuite fait la connaissance du centre de loisirs pour adolescents de la Hurlette, dont la responsable, Aurélie Germain, leur a fait découvrir les diverses activités qu'elle fait partager aux jeunes de Batz, ces jeunes qui seront les premiers à expérimenter la réalité du jumelage, puisque leur camp d'été se déroulera à Salies, du 11 au 20 août prochain.
Après un déjeuner convivial et réparateur au Café de la Plage, les deux comités de jumelage se sont retrouvés à Belambra, dont la nouvelle directrice, Marie Mallejac, avait eu l'amabilité de leur prêter une salle, pour leur première réunion de travail commune. Travail fructueux, puisque un calendrier d'échanges a été mis en place pour 2010, 2011 et même 2012 pour les projets à plus long terme, le premier, à réaliser dans le courant de l'année, étant la signature officielle de l'accord de jumelage à laquelle tous les habitants de Batz seront associés.

Après l'effort, le réconfort, qui a pris, pour les deux comités la forme d'un cocktail à Belambra, auquel le comité de jumelage de Batz avait convié certains élus de la commune et des représentants des associations susceptibles d'être partie prenante dans les futurs échanges. C'est au cours de ce cocktail, après les discours des deux présidents et de Madame le Maire de Batz, qu'a été présenté le film documentaire réalisé en septembre 2009 par Bernard Bénéteau sur les marais salants et intitulé: Fleur de Sel. Une copie du film a été remise aux acteurs bénévoles qui apparaissent dans les différentes scènes: Gildas Buron, Marcel Le Hein, Georges et Erwann Bourdic, Gérard Pain et Jean-Luc et Marie-Françoise Peltier.
Enfin, et pour ne pas être en reste après l'intronisation de Danielle Rival dans la Jurade du Sel, en septembre dernier, les Salisiens ont été "baptisés" au sel et au muscadet, devenant ainsi de vrais Batziens d'adoption.

COMPTE-RENDU DE LA VISITE DE LA DELEGATION OFFICIELLE DE BATZ-SUR-MER LORS DE LA FÊTE DU SEL DE SALIES-DE-BEARN PARTIE 1

Répondant à l'invitation lancée par le Maire de Salies-de-Béarn, lors de sa visite à Batz-sur-Mer, début août pour le Pardon  Saint-Guénolé, une délégation de Batziens, composée d'élus et de membres du comité de jumelage, s'est rendue à Salies les 11, 12 et 13 septembre derniers pour assister à la trentième édition de la Fête du Sel : "la Heste de la Sau".

Arrivés vendredi en fin d'après-midi, Danielle Rival, Maire de Batz et Conseillère Régionale, Serge Riffaut, 1er adjoint, Didier Hayère, adjoint à la culture, Jean-Yves Le Bomin et Sabine Mazet, conseillers municipaux et membres du comité de jumelage, pour la mairie, ainsi que Nadine Chossat, présidente, André Mouilleron, secrétaire, Claude Lebaud, trésorier, et Gérard Cazala pour le comité de jumelage, sont reçus officiellement à la mairie, à 19h30, par le Maire de Salies-de-Béarn et Conseiller Général, Claude Serres-Cousiné, entouré de son conseil municipal.

Après une aubade en béarnais de l'Orphéon de Salies, chorale qui vient de fêter son 150ème anniversaire, les discours des Maires officialisent le projet de jumelage entre les deux villes, dans une ambiance de franche amitié. Les deux Maires sont unanimes pour se féliciter de ce projet qui doit, au-delà des aspects protocolaires, profiter surtout aux deux populations. De nombreux domaines sont évoqués : des échanges scolaires, culturels, commerciaux, tout est possible. Et ce sera le défi des prochains mois que de donner un commencement de réalisation concrète à tout cela.

Après l'échange rituel de cadeaux, en particulier des bérets basques brodés aux noms des "Villes du Sel, Salies-de-Béarn et Batz-sur-Mer", offerts par les salisiens à la délégation batzienne qui mit un point d'honneur à les porter durant tout son séjour, un cocktail dînatoire permet aux uns et aux autres de faire plus ample connaissance, avant les réjouissances prévues pour le lendemain.



COMPTE-RENDU DE LA VISITE DE LA DELEGATION OFFICIELLE DE BATZ-SUR-MER LORS DE LA FÊTE DU SEL DE SALIES-DE-BEARN PARTIE 2

Le samedi, sous un soleil radieux, c'est la journée du marché du terroir, avec, à travers toutes les ruelles du centre-ville interdites aux voitures, les étals des marchands de produits locaux et les échoppes des artisans, fabriquant leurs produits devant les yeux ébahis des badauds. Nombreux sont ceux qui ont revêtu le costume local : blouse noire, petit foulard à carreaux et béret basque pour les hommes, longue jupe, tablier noir et blouse blanche pour les femmes. Tout cela est vivant, coloré, rythmé par les bandas omniprésentes, et bon enfant. En fin de matinée, les deux maires, suivis du conseil municipal de Salies et de la délégation batzienne, arpentent longuement les ruelles, goûtant ici, un foie gras, là, un jambon de Bayonne ou une liqueur locale, admirant le travail du rempailleur de chaises ou du fabricant d'authentiques parapluies de bergers.








L'après-midi, c'est la course de porteuses de "herrades" qui attire une foule nombreuse et passionnée. De quoi s'agit-il? Cela demande quelques explications ; En fait, si, comme Batz, Salies est la ville du sel, il ne s'agit pas du tout du même sel. Le sous-sol de la ville est composé de sédiments salés sur une épaisseur de 800 mètres, restes de la mer qui recouvrait le bassin aquitain il y a des millions d'années. Ces sédiments ont été basculés et enfouis au moment où se sont formées les Pyrénées. Et depuis, les eaux qui ruissellent s'imprègnent de ce sel et les sources qui surgissent çà-et-là sont salées.









C'est autour de l'une de ces sources salées que s'est construite la ville de Salies-de-Béarn. L'actuelle place du Bayaa, devant l'hôtel de ville, était autrefois un bassin qui recueillait l'eau de la source. Quand il était plein, les habitants de la ville disposaient d'un temps donné pour venir puiser l'eau et la ramener chez eux pour la chauffer et récupérer le sel. Le but du jeu était donc de stocker un maximum d'eau salée, dans un minimum de temps. Tout le monde s'y mettait : les femmes, en particulier, puisaient l'eau dans une sorte de seau en bois qu'elles transportaient ensuite sur leur tête : la "herrade", et elles couraient, ainsi chargées, jusque chez elles. Plus elles étaient rapides, plus elles faisaient d'allers et retours entre le bassin et leur domicile, meilleure était la récolte. Le chemin le plus court pour rejoindre un point central étant la ligne droite, ceci explique également la construction de la ville en cercles concentriques, traversés de venelles rectilignes : plus le trajet était bref, plus on pouvait multiplier les navettes !

Aujourd'hui, le bassin n'est plus visible, enfoui sous la place du Bayaa, mais la tradition de la course des porteuses de herrades perdure. Tous les ans, pendant la " heste de la sau", des courses sont organisées et les jeunes filles et les jeunes femmes de la ville, en costume d'époque, mettent un point d'honneur à représenter leur association ou leur quartier, en portant sur leur tête, le plus rapidement possible et en perdant le moins d'eau possible, cette "herrade" qui, remplie, pèse tout de même la bagatelle de 17 kilogrammes.

C'est à ce spectacle haut en couleurs que les Batziens présents ont pu assister et Madame le Maire et Conseillère Régionale a eu l'honneur de procéder à la remise des prix en compagnie de Monsieur le Maire de Salies, sous les acclamations d'une foule en délire.



COMPTE-RENDU DE LA VISITE DE LA DELEGATION OFFICIELLE DE BATZ-SUR-MER LORS DE LA FÊTE DU SEL DE SALIES-DE-BEARN PARTIE 3
Toutes les images peuvent être agrandies en cliquant dessus...
Texte de Nadine CHOSSAT (Présidente du Comité de jumelage) et photographies de Didier HAYERE (Maire adjoint à la Culture, à la communication, au Tourisme et à la Vie associative).

Le dimanche, le soleil brillait toujours pour la partie la plus solennelle de cette fête du sel.
Rassemblement à 9h30 devant les Thermes pour la délégation batzienne et les différentes confréries. Pour Salies, il s'agit de la Jurade du Sel. Mais il y en a là bien d'autres qui se mettent sagement en rang avec leurs bannières, pour défiler en procession jusqu'à l'église : la confrérie du Gâteau basque, celle du jambon de Bayonne, de la pomme de terre primeur, de la garbure, du piment d'Espelette, de la truite de Saint Pée sur Nivelle, des corsaires basques de Saint-Jean-de-Luz, et j'en passe, toutes plus pittoresques les unes que les autres dans leurs costumes chatoyants évoquant un Moyen-âge de fantaisie. L'ambiance est à la franche gaieté, toujours soutenue par les rythmes endiablés des bandas.








Mais le calme revient à l'entrée de la nef et la messe en béarnais se passe dans le recueillement et l'admiration pour les chants traditionnels qui la ponctuent. Ensuite, place du Bayaa, c'est la présentation des différentes confréries et l'intronisation de nouveaux membres dans la Jurade du sel de Salies.
Madame Danielle Rival fait partie de la nouvelle promotion et, après avoir goûté un peu de Sel de Salies et de vin rosé local, elle s'engage à promouvoir la ville chaque fois qu'elle le pourra : le bon roi Henri IV, béarnais s'il en fut, n'a-t-il pas été baptisé au sel et au Jurançon ?








Puis, c'est le repas de 800 couverts animé par les bandas, qui passent entre les tables, n'hésitant pas à monter sur les chaises pour mieux se faire entendre et chacun y va de son refrain en agitant serviettes et bérets : l'ambiance est survoltée et il faudra bien ensuite, les deux heures de défilé de chars, sous une pluie de confettis pour calmer un peu tout le monde. Car chaque village, chaque association met un point d'honneur à présenter son char sur le thème de la fête. Cette année, on aura tout vu, depuis la fête de la bière de Munich, jusqu'à la feria de Pampelune en passant par le carnaval de Venise : chacun a rivalisé d'imagination et d'ingéniosité pour que son char soit le plus beau, ou le plus drôle, ou le plus animé, tout cela pour la plus grande joie d'un public en délire.









Enfin, l'après-midi s'achève par la course des porteurs de sameaux : cette fois ce sont les hommes qui doivent transporter le plus rapidement possible, sur un parcours donné, une cuve d'eau salée suspendue à une perche d'acacia qu'ils portent sur leurs épaules, le tout pesant environ 130 kilogrammes. Bien entendu, la gageure est de renverser le moins d'eau possible. Une fois les vainqueurs récompensés, la foule se disperse doucement, épuisée de soleil et de rire et la délégation batzienne se retrouve avec quelques élus salisiens pour une dernière soirée qui scelle dans les rires et les chansons, l'amitié entre les deux villes.








SALIES-DE-BEARN / BATZ-SUR-MER : UNE RELATION QUI NE MANQUE PAS DE SEL !
Partie 1 -  Les premiers pas...

Depuis plusieurs mois, le tout nouveau Comité de Jumelage était à la recherche d'une commune, française ou étrangère, avec laquelle Batz-sur-Mer pourrait nouer des liens pouvant déboucher sur un jumelage.

Après une première tentative avortée avec les Pays-Bas, la médiation d'un Béarnais installé à Batz, Gérard Cazala, a permis de nouer un premier contact avec la commune de Salies-de-Béarn en Pyrénées-Atlantiques entre Pau et Bayonne, à 6h00 de route de Batz.

Pourquoi Salies ? Le nom parle de lui-même : cette petite cité thermale est installée sur une montagne de sel, son sous-sol étant constitué par les sédiments déposés par une ancienne mer, au temps où le bassin aquitain était inondé. Et ce sel surgit presque miraculeusement, à travers une source d'eau salée, exploitée au moins depuis le Moyen-âge.

Les premiers contacts pris, il s'avéra que l'adjoint à la mairie de Salies-de-Béarn, chargé, en particulier de la communication, était… un breton originaire de Savenay, Bernard Beneteau. Il n'en fallut pas plus pour qu'une petite délégation de Batziens, emmenée par Nadine Chossat, présidente du comité de jumelage, se rendît à Salies, fin mars, pour une première visite informelle. L'accueil fut extrêmement chaleureux et la visite à Batz de Bernard Beneteau ne tarda pas, puisqu'elle eut lieu à la mi-avril.

SALIES-DE-BEARN / BATZ-SUR-MER : UNE RELATION QUI NE MANQUE PAS DE SEL !
Partie 2 - Une première rencontre officielle, chaleureuse et constructive lors du Pardon Saint-Guénolé...

Nos deux villes s'étant trouvé nombre d'affinités, une délégation complète, Monsieur le maire de Salies-de-Béarn, Claude Serres-Cousiné, en tête, décida de venir assister à notre Pardon Saint-Guénolé, le 2 août 2009.

Arrivée le vendredi 31 juillet en fin d'après-midi, la délégation, composée, outre le maire et son épouse, de Françoise Lavielle, première adjointe, de son mari Serge, chargé de communication, de Christiane Jouanlong, adjointe chargée de la Culture et de notre ami Bernard Beneteau accompagné d'Annick, son épouse, fut accueillie à l'entrée de la ville par une superbe banderole que Gérard Boulfray, peintre batzien, nous avait fait l'amitié de réaliser pour l'occasion. Un grand merci à lui !

Les Salisiens furent ensuite reçus officiellement à la mairie de Batz-sur-Mer par le maire et Conseillère Régionale, Danielle Rival, et le conseil municipal, en présence de Monsieur Yves Métaireau, maire de La Baule et président de Cap Atlantique.


Les discours chaleureux soulignèrent tout l'intérêt, pour l'une et l'autre commune, des échanges qui permettront de faire découvrir aux plus jeunes comme aux plus anciens les richesses culturelles de deux régions à la forte personnalité. Pour sceller cette amitié naissante, les Salisiens offrirent du sel de Salies pour compléter la vitrine du Musée Intercommunal des Marais Salants consacrée aux "sels du monde".


Le comité de jumelage, avec le soutien et l’aide de la municipalité avait organisé un programme qui devait permettre à nos amis d’aller à la rencontre de Batz et des Batziens.

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Partie 3 - Découvrir Batz-sur-Mer, son Patrimoine et celui de la presqu'île...

Le samedi 1er août, sous une pluie typiquement bretonne, visite de l'église Saint-Guénolé, guidée par Monsieur Suire, déjeuner au restaurant La Roche Mathieu dont le propriétaire avait tenu à inviter la délégation : qu'il en soit ici remercié.

L'après-midi, nos amis firent un grand tour dans la région, guidés par André Mouilleron : les chantiers navals et le pont de Saint-Nazaire, Guérande, les marais salants, etc…
Nos hôtes ont apprécié la beauté de nos sites et la diversité des paysages à découvrir dans la presqu’île. Ils ont également été très sensibles au contexte économique de notre région.

Pendant ce temps Bernard Beneteau préparait une vidéo sur le travail du sel en presqu’île grâce aux apports de Gildas Buron, conservateur du Musée Intercommunal des Marais salants et de Georges Bourdic. Merci à eux de leur disponibilité. Ce film sera projeté à Salies lors d’un festival du court-métrage les 24 et 25 octobre 2009.

Rire et chanter ensemble…
La journée se termina par un sympathique barbecue chez Claude Burgaud, l'un des membres du comité de jumelage, avec des chants et anecdotes de nos villes respectives et, à la fin de la soirée, l'amitié entre les Salisiens et les Batziens était réellement scellée !

Relations officielles, touristiques, culturelles mais aussi informelles et amicales concourent à créer un lien privilégié entre les deux communes.

SALIES-DE-BEARN / BATZ-SUR-MER : UNE RELATION QUI NE MANQUE PAS DE SEL !
Partie 4 - Connaître l’histoire de Batz et des coutumes locales…

Le dimanche, rassemblement à 10h00, Chapelle du Mûrier, puis messe du Pardon Saint-Guénolé avec la bénédiction du sel et des paludiers : nos amis ont pu découvrir nos anciennes traditions, toujours bien vivantes. Après l'apéritif offert par l'OGEC (Organisme de Gestion de l'Enseignement Catholique) qui, traditionnellement ,organise le Pardon et qui, cette année, avait accepté d'intégrer Salies-de-Béarn à son organisation, déjeuner de crêpes-saucisses et cidre animé par des chanteurs et des musiciens locaux.


Un chalet avait été réservé pour permettre aux Batziens de découvrir Salies-de-Béarn et sa région, à travers la documentation apportée par la délégation.

Ce fut aussi l’occasion pour eux de parler avec la population de Batz et de se faire mieux connaître.

A 15h00, grand défilé folklorique dans les rues du bourg, avec les bagadous de la presqu'île, les paludiers du Cercle Celtique en costumes et des calèches d'autrefois. Puis, le soleil étant revenu, quelques Salisiens, dont Monsieur le maire, sont montés au sommet de la tour de l'église, d'où ils ont pu admirer le magnifique panorama qui s'étend de Noirmoutier à Quiberon : quoi de mieux pour un dernier regard sur notre région ?






SALIES-DE-BEARN / BATZ-SUR-MER : UNE RELATION QUI NE MANQUE PAS DE SEL !
Partie 5 - Et en partager l'humour…

Enfin, il y eut le résultat du grand concours qui avait constitué le fil rouge de la journée : un paludier avait rempli une brouette de sel et il fallait en deviner le poids. De nombreuses personnes s'y étaient essayées et, au moment de la proclamation des résultats, deux gagnants reçurent… le poids en sel de Monsieur le maire de Salies-de-Béarn, lequel accepta avec beaucoup d'humour de monter sur la balance et de révéler son poids à l'assemblée.

Et se dire au revoir…
Tant de choses restaient à voir et à faire ensemble : mais lundi matin, nous nous retrouvâmes tous, élus et membres du comité de jumelage, pour souhaiter un joyeux "au revoir" et un bon voyage à ceux qui, en un week-end, sont devenus nos amis.



SALIES-DE-BEARN / BATZ-SUR-MER : UNE RELATION QUI NE MANQUE PAS DE SEL !
Dernière Partie - L'avenir, d'autres rendez-vous programmés…

Que reste-t-il de ces trois jours ? Pour nos amis Salisiens, nous l'espérons, un bon souvenir et l'envie de perpétuer les liens qui se sont créés. En ce qui nous concerne, à Batz-sur-Mer, nous avons été séduits par la joie de vivre, la faconde et la simplicité de ces méridionaux qui nous ont apporté un peu de leur soleil à travers leur accent chantant.

Les élus et les membres du comité de jumelage qui se rendront à Salies pour la Fête du Sel du 10 au 13 septembre 2009, comme ils y ont été cordialement invités, le deuxième week-end de septembre, se réjouissent de retrouver leurs amis et de découvrir l'ambiance d'une fête du sud.

Cela sera l'occasion de nouer d'autres liens et, même s'il ne s'agira pas encore d'une réunion de travail, de commencer à étudier concrètement quels pourront être les futurs échanges qui permettront à la population de Salies-de-Béarn et à celle de Batz-sur-Mer de mieux se connaître et s'apprécier.